Unsere Produkte
Alle unsere Produkte stellen wir in unserer Manufaktur in Handarbeit her. Je nach Saison kreieren wir unsere Leckereien aus Wildfrüchten und Kräutern, probieren immer wieder neue Rezepte aus.
Besonders wichtig ist uns, dass wir keinerlei Konservierungsstoffe benutzen außer Salz,
Zucker, Salz, Essig, Öl. Seit 3 Jahren stellen wir 3 verschiedene Fruchtaufstriche mit Xylit her. Xylit ist auch für Diabetiker geeignet und eine gute Alternative zu üblichen Haushaltszucker.
Unsere Kunden bestärken uns seit 8 Jahren in unserer Kreativität.
Kräutersalze
Mediteranes Salz
Weitere Varianten:
Gartenkräutersalz
Zitronen-Thymian-Salz für Fischgerichte und Geflügel
Rosmarinsalz für Fisch und Fleisch
Ebereschensalz für Salate
Wildkräutersalz für Salate, Quark
Chilisalz
Tomatenwürzsalz mit Basilikum, Oregano und Petersilie
Lavendelblütensalz für mediterane Gerichte
Gartenkräutersalz
Zitronen-Thymian-Salz für Fischgerichte und Geflügel
Rosmarinsalz für Fisch und Fleisch
Ebereschensalz für Salate
Wildkräutersalz für Salate, Quark
Chilisalz
Tomatenwürzsalz mit Basilikum, Oregano und Petersilie
Lavendelblütensalz für mediterane Gerichte
3,50 €
Öle
Zitonen-Lorbeer-ÖL
(220 ml 8,95 €)
ab 8,95 €
Mediteranes Kräuteröl
(220 ml - 9,95 €)
9,95 €
Essige
Himbeeressig
(100 ml – 3,90 €)
Weitere Varianten:
Brombeeressig (100 ml – 2,90 €)
Bärlauchessig (230 ml – 4,90 €)
Wildobstessig (100 ml - 2,90 €)
Johannisbeeressig (100 ml - 2,90)
Brombeeressig (100 ml – 2,90 €)
Bärlauchessig (230 ml – 4,90 €)
Wildobstessig (100 ml - 2,90 €)
Johannisbeeressig (100 ml - 2,90)
3,90 €
Chutneys
Kürbis-Mirabelle
Weitere Varianten:
Vogelbeer-Chutney
Mispel-Chutney mit Zwiebel und Knoblauch
Kirsch-Chutney
Vogelbeer-Chutney
Mispel-Chutney mit Zwiebel und Knoblauch
Kirsch-Chutney
4,50 €
Sirup
Holunderblüte
(150 ml - 3,50 €)
Weitere Varianten:
Aronia mit Vanillemark (6,90 €) 200ml
Quitte (3,90 €)
Himbeere (4,90 €)
Rosen (5,50 €)
Lavendel (5,50 €)
Salbei (4,90 €)
Holunderblütenkonzentrat (4,50 €)
Aronia mit Vanillemark (6,90 €) 200ml
Quitte (3,90 €)
Himbeere (4,90 €)
Rosen (5,50 €)
Lavendel (5,50 €)
Salbei (4,90 €)
Holunderblütenkonzentrat (4,50 €)
3,50 €
Fruchtaufstriche
Fruchtaufstriche mit Xylit
(210g – 5,50 €)
Varianten:
Aronia
Kornelkirsche
Wildfrucht
Hagebutte
Aronia
Kornelkirsche
Wildfrucht
Hagebutte
5,95 €
Fruchtaufstrich
(220g – 4,50 €)
Varianten:
Aronia-Holunderblüte
Eberesche
Fichtenspitze
Hagebutte
Herlitze - Kornelkirsche
Holunderblüte
Kirsche mit Chili
Löwenzahnaufstrich
Mirabelle mit Rosmarin und Chili
Quitte mit Ingwer
Schlehe
Aronia-Holunderblüte
Eberesche
Fichtenspitze
Hagebutte
Herlitze - Kornelkirsche
Holunderblüte
Kirsche mit Chili
Löwenzahnaufstrich
Mirabelle mit Rosmarin und Chili
Quitte mit Ingwer
Schlehe
4,50 €
Kräutergelee
(110g - 3,20 €)
Lavendel
Löwenzahn
Kräuter
Minze
Mädesüß
Thymian
Wildrose
Waldmeister
Löwenzahn
Kräuter
Minze
Mädesüß
Thymian
Wildrose
Waldmeister
3,20 €
Würziges
Bouillongemüse
(220 g -5,50 €)
Wurzelgemüse (roh), nur mit Salz konserviert. Als Geschmacksabrundung für jede Suppe oder Soße, Schmorgerichte u.v.m.
Zutaten: Möhren, Lauch, Steinsalz, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Zwiebel, Kohlrabi, Meerrettich,
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Melisse)
Zutaten: Möhren, Lauch, Steinsalz, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Zwiebel, Kohlrabi, Meerrettich,
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Melisse)
5,50 €
Gemüsebrühe
(100 g – 3,90 €)
konzentrierter Auszug (erhitzt) verschiedener Gemüsearten. Ideal zum Verfeinern von Suppen und Soßen
Wurzelgemüse (roh), nur mit Salz konserviert. Als Geschmacksabrundung für jede Suppe oder Soße, Schmorgerichte u.v.m.
Zutaten: Möhren, Lauch, Steinsalz, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Zwiebel, Kohlrabi, Meerrettich,
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Melisse), Öl
Wurzelgemüse (roh), nur mit Salz konserviert. Als Geschmacksabrundung für jede Suppe oder Soße, Schmorgerichte u.v.m.
Zutaten: Möhren, Lauch, Steinsalz, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Zwiebel, Kohlrabi, Meerrettich,
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Melisse), Öl
3,90 €
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